Carnitas

La receta que compartiré el día de hoy podemos acompañarla según nuestra preferencia. En estan ocasión vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

■ 900 gramos de Lomo de res

■ 4 tomates

■ 1 Cebolla mirada

■ 1 Chile verde 

■ Cilantro

■ 1 limón

■ Sal

Coción  de carne

■ 900 gramos de Lomo de res

■ 2 Tomates 

■ 3 dientes de ajo

■ 1 litro de agua

■ Sal

■ Pimienta 

En una olla agregamos todos los ingredientes de coción de carne.  Colocamos a fuego de 350 °  por 1 hora y veinte minutos. 

Preparación de Carnitas:

1) Picar la carne en cubos de igual manera la cebolla, Chile,  tomate y cilantro.

2) Agregamos el jugo de limón y sal.

3) Mezclamos todos los ingredientes.

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