Cheesecake flan

A quien no le da antojos de un rico flan, esta receta es una gran opción como postre además que es muy práctica por hacer. Para esta receta vamos a ocupar los siguientes ingredientes:

● 280 gramos de queso crema

● 4 huevos

● 80 gramos de azúcar glass

● 1/4 de taza de azúcar

● 25 gramos de agua

Preparación:

En una olla pequeña vamos a colocar los 80 gramos de azúcar glass , con 25 gramos de agua debemos mezclar hasta qur cambie de color, luego teniendo lista la mezcla agregamos al recipiende y exparsir en el fondo . Recuerda que debe de estar a temperatura 120 ° C.

En un bol agregamos :queso crema, huevos y la azúcar . Batimos hasta que se integren todos los ingredientes, llevamos esta mezcla al recipiente del azúcar derretida.

El horno debe de estar precalentado por 15 minutos ,llevamos al horno por 25-30 minutos a baño maria.

Gracias por Soñar es Vivir

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