Para los buenos amantes del café con un pan dulce hoy te presentó una receta práctica. Las semitas en mi país la llamamos así pero en otros las puedes conocer como conchas, son es muy simple su preparación pero muy buenas. Para esta receta vamos a necesitar de los siguientes ingredientes.
1/2 taza de agua
1 cuchara media de levadura en polvo seca
2 taza de harina de trigo
1/4 de taza de azúcar
2 huevos
1 cuchara de esencia de vanilla
250 gramos de grasa vegetal
2/4 de azúcar glass
2/4 de taza de fécula de maíz
Preparaci´on
15 minutos antes de comenzar en una taza agregamos la mitad de ella agua y levadura seca.
En un bol agregamos harina de trigo, vanilla, huevos,120 gramos de grasa vegetal, 1/4 de azúcar y la levadura ya activada. Mezclamos muy bien los ingredientes, debe de quedar una consistencia firme. Dejar que la masa duerma por 30 minutos.
Mientras tanto podemos preparar la pasta blanca que lleva la semita. Para acerla vamos a neceitar un bol, agregamos 100 gramos de grasa vegetal, 2/4 de fecúla de maíz y 2/4 de azúcar glass. Mezclamos muy bien, su consistencia una masa suave.
Ahora bien, muestra masa que tenia durmiendo la dividimos en pequeñas porciones y hacemos pequemas bolitas para posterior hacer con la masa de la pasta blanca hacemos pequeños circulos como torillas y las colocamos encima de las bolas.
Llevamos al horno entre 30 a 35 minutos.
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Soñar es Vivir 