Fajitas de res

Saliendo un poco de la rutina de recetas que llevan muchos pasos, hoy te voy a enseñar a hacer esta ricas fajitas de res con solo tres pasos. Recuerda que la clave principal para esta y todas las demás recetas que se presentan aquí es la dedicación de hacer bien las cosas.

Toma nota de los ingredientes a necesitar:

■ 1 Kilo de res

■ 3 dientes de ajo

■ Comino (al gusto)

■ Sal (al gusto)

■ 3 cucharas de salsa perrins o salsa inglesa

■ 1/2 cabeza de brócoli

Preparación

1.Cortaremos el res en juliana,llevamos al sárten y agregamos un media cuchara de aceite.

2.Agregamos sal, comino y movemos. dejamos que la carne vaya tomando el sabor y color.

3. Es momento de ir cortando el brócoli en trozos pequeños para luego agregarlo a las fajitas de res. Y concluimos agregando la salsa perrins o inglesa ; depende cual tu tengas . Dejamos al fuego por cuatro minutos y listo.

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3 ideas ideas para desayunar saludable

Hoy te quiero presentar tres ideas para que tus desayunos sean saludables, si en tu casa estas en un plan de habituar tu cuerpo a hacer ejercicio y cuidar mejor tu alimentación. Te comparto desde mi experiencia algunas opciones aún si no tienes mucho tiempo son muy practicos de hacer, puedes acompañarlo ya sea con una taza de té, café o leche. Recuerda que si te gusta este tipo de publicación dejame saber.

Desayuno #1

● 1 yogurt

● 1 cuchara de semilla de chia

Ya sea en un plato de sopa o taza agregamos el yogurt y chia. Mezclamos y dejamosque crezca la chia por 5 minutos.

Desayuno #2

● 1 taza de leche

●1 cucharada de fécula de maíz

●1 cucharada de cocoa

● 1 cuchara de miel

En una olla pequeña llevamos al fuego agregamos los ingredientes mezclamos por 5 minutos.

Desayuno #3

● 1 mano de espinaca

● huevo

● sal al gusto

En un sárten agregamos una pequeña gota de aceite , espinaca , huevo y sal.Podemos acompañarlo con tostada de pan.

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Ensalada Navideña

Te presento en esta ocasión una deliciosa receta de ensalada para esta navidad. Fácil y practico con ingredientes muy accesibles y de bajo costo. Toma nota de los ingredientes que vamos a necesitar:

■ 4 Jalapeños

■ 4 Cebollas rojas

■ 200 gramos de habichuelas

■ 2 Zanahorias medianas

■ 50 gramos de Aceitunas

■ 25 gramos de curcuma

■ Sal

■ Orégano

■ Pimienta

Preparación

Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar.

Las verduras debemos de cortar en julianas en esta ocasión.

En un recipiente agregamos un vaso con agua, sal y zanahoria. Dejar a cocción por 3 minutos (la zanahoria debe de quedar aaún crujiente).

En el recipiente donde haremos nuestra ensalada agregamos; tanto la zanahoria y los demás verduras.

Agregamos por último sal, pimienta, curcuma y orégano.

Mezclamos todos los ingredientes .

Te deseo que pases un feliz navidad al lado de las personas que amas, mucha salud y bendiciones.

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🎄Galletas Navideñas🍫

Llego la navidad y para este día tan especial, donde celebramos poder compartir con las personas que amamos, es por ello que te presento esta deliciosa receta de galletas navideñas para compartir con tu familia. Para hacer hacer esta receta  vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  •  1 huevo 
  • 1 Cuchara de esencia de vainilla.
  • 1 taza de harina de trigo. 
  • 1 barra de mantequilla.
  •   1 copa de fécula de maíz. 
  • 1 copa de azúcar glass.

Preparación:

En un bol vamos a batir la mantequilla (debe estar a temperatura ambiente) , agregamos azúcar glass, añadimos huevo y la cuchara de esencia de vainilla. Mezclamos muy bien estos cuatro ingredientes.

Añadimos harina de trigo por porciones pequeñas y movemos de forma envolvente, para después expandimos nuestra masa con la ayuda de un rollito en una superficie plana. Con un molde cortamos las diferentes figuras que nosotros queremos darle.

Una vez ya sacadas nuestras figuras, sacamos la bandeja que llevaremos al horno y agregamos   aceite  en toda ella para después añadimos harina de maíz y colocamos nuestras galletas.

Llevándolas al horno precalentado durante 15 minutos, colocamos nuestras galletas a hornear  a una temperatura media  durante 25-30 minutos.

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¿Cómo hacer shisui?

Continuando hoy con uno de los ingredientes básicos pero a la vez esenciales en todo platillo, preferido tanto grandes como pequeños es la pasta. Si, la pasta es un platillo preferido para muchos es por ello que hoy te presento otra forma de preparar como ser “El shisui”, a la misma vez consumes una variedad de vegetales como pasta.

Para cocinar el pollo vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

● 1 Pollo entero

● 2 Tomate

● 1 Chile verde

● Cebolla / Apio

● Cilantro

● Orégano/ albahaca

● 4 Limón

●1 litro de agua

●Apio

Paso 1

Tenemos que limpiar nuestro pollo y partimos las porciones que deseamos, además debemos agregamos limón, dejamos reposar por unos 5 minutos. Luego debemos de sacarle el limón al pollo y procedemos a colocarlo en una olla sopera y agregamos (un litro de agua, tomate, chile verde, cebolla, una cabeza de ajo, apio, albahaca, orégano, sal y especia). Dejar al fuego alrededor de 50 minutos.

Paso 2

Luego de haber pasado el tiempo establecido donde ya tuvo que haber cocinado el pollo, lo sacamos  a un plato para que  se enfrié un poco, luego procedemos a desmenuzarlo en pequeñas porciones. La sopa  donde se cocinó el pollo la vamos a ocupar para que nuestros tallarines se cocinen a una temperatura intermedia durante 5 a 6 minutos.

Ingredientes para realizar el shisui vamos a ocupar:

  • 3 bolsas de Tallarines.
  • Caldo de pollo.
  • 1 bote mediano de salsa inglesa.
  • Pollo en fajitas pequeñas.
  • Dos zanahorias.
  • 1 pelota de repollo.
  • 4 ramas de apio.
  • 1 Cebolla (en Julianas)
  • 1 Chile verde ( en Julianas).
  • 1 pataste.

Prepación:
Paso 1

Primero debemos de comenzar a limpiar nuestra verdura, posteriormente vamos a cortarla en juliana (zanahoria, pataste, apio, repollo,cebolla y chile verde). 

Paso 2

Vamos a colocar toda nuestra verdura en una olla, agregamos ½ taza de caldo de pollo y tapamos.

Paso 3

Luego de 5 minutos movemos nuestras verduras, agregamos nuestros tallarines (Previamente los cocinamos en el caldo de pollo), también nuestro pollo lo colocamos y dejamos ir la salsa negra a la mescla. Hay que recordar que debemos de mover muy bien para que se integren todos los ingredientes, dejamos a fuego medio alrededor de 6 a 8 minutos.

Espero que les guste la receta, comenten si tiene otra manera de como ustedes lo hacen.

Nos vemos aquí en una nueva publicación en Soñar es Vivir.

Panecitos de leche

Hoy te presentó una receta muy fácil de hacer para acompañar con un delicioso té o café para la tarde. Para realizar estos panecitos de leche es necesario los siguientes ingredientes:

● 1 taza de harina de trigo

● 2 cucharada de fecula de maíz

● 2 cucharadas de leche en polvo

● 4 cucharadas de azúcar

● 1 cuchara de polvo de hornear

● 90 gramos de mantequilla

● 1 Cucharada de esencia de vainilla

Preparación

1. En un bol agregamos todos los ingredientes

2. Mezclar todos los ingredientes, te comento que la masa es de consistencia un poco dura pero no pasa nada.

3 . Precalentar el horno por 15 minutos, mientras tanto hacemos las bolitas de masa.

4.Llevar al horno por 30 minutos a 250 grados .

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Desayuno energentizante

Espero que estén teniendo un buen inicio de semana, hoy quiero compartir una receta de desayuno energentizante; recuerda que la primera comida es muy importante y es necesario ingerir alimentos con altos nutrientes. Para realizar esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes :

■ 1 taza de leche

■ 1/4 de Avena

■ 1/4 de linaza molida

■ 2/4 de taza de agua

■ Canela en polvo

■ Miel ( endulzante de tu preferencia

Preparación

1. En una olla vamos a colocar la leche y canela

2. En una taza agregamos 2/4 de agua, avena, linaza y mezclamos

3. Agregamos a la leche que tenemos al fuego, la mezcla

4. Mover y dejar al fuego por 5 minutos, ya lista agregamos la miel

Es un desayuno demasiado delicioso, no te arrepentiras de haberlo hecho.

Deditos de Queso

En muchas ocasiones tenemos cumpleañero en casa pero no tenemos idea que podemos hacer para compartir con los invitados que tengamos para ese día especial. Es por ello que te presento una receta super rápida y fácil de hacer “Deditos de Queso”, para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

  • ½ Libra de harina de trigo.
  • 1 Cuchara de aceite de Canola.
  • 1 Pizca de Baking Soda.
  • ½ Vaso de Agua.                               
  • 12 Palitos de Queso.
  • Aceite para freír.

Preparación:

Paso #1

En un bol vamos a agregar: harina de trigo, aceite y agua. Debemos de amasar durante cinco minutos hasta que se forme una masa, luego pasamos hacer unas bolitas pequeñas. Dejar descansar la masa alrededor de unos 10 minutos.

Paso #2

Tómanos una bolita y estiramos con un rodillo, listo esto colocamos el palito de queso y enrollamos.

Paso #3

En un sartén con aceite ya caliente colocamos nuestros deditos de queso a freír, hasta que este cocinado. Lo podemos acompañar con  salsa de tomate cacera (la receta la puedes encontrar en  post anteriores)

Nos vemos aquí en una nueva publicación en Soñar es Vivir

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🍚 Arroz Japonés

¿A cuantos hay días que nos apetece hacer algo diferente e innovador?. Para todos aquellos que les gusta hacer algo diferente en su cocina hoy te presento una receta súper rápida y fácil de hacer.

Arroz Japonés es muy diferente  que los demás tipos de comida asiática, podemos estar seguros que este platillo vas a consumir todas vitaminas , carbohidratos y proteínas que necesita nuestra cuerpo. Para esta receta vamos a necesitar los siguientes ingredientes;

• 2 tazas de arroz blanco.

• 2 tazas de agua.

• 1 zanahoria.

• 6 cebollines.

• 3 dientes de ajo.

• 2 huevos.

• 1 pechuga de pollo ( Picada en trozos pequeños)

• 1 lb de carne de res ( Picada en trozos pequeños)

• 1 lb de camarones. (Picada de en trozos pequeños)

• Salsa soya o inglesa.

•Ajinomoto ( Al gusto)

Preparación:

Paso #1

Vamos a colocar 2 tazas de arroz y 2 tazas de agua en una olla  a fuego medio. Hasta que esté ya este cocido.

Paso #2

Mientras nuestro arroz se está cocinando , podemos ir alistando los demás ingredientes que vamos a necesitar ( limpiar y picar en trozos pequeños nuestro pollo, res y camarones) picamos cada uno de nuestros ingredientes no tan gruesos zanahoria y cebollín)

Paso #3 

Ya listo nuestros ingredientes vamos a comenzar, colocamos en un sartén a fuego medio 1/2 cuchara de aceite y agregamos nuestra carne de res picada en trozos pequeños. Recordar que no debemos de agregar especias por el momento , retirar del sartén después de que este nuestra carne ya este lista este procedimiento los vamos hacer con nuestro pollo y camarones también) ” Solo que por separado y utilizando el mismo sartén”.

Paso #4 

En un sartén vamos a colocar 1/2 cuchara de aceite de oliva también 3 dientes de ajo debemos de sofreír muy bien . Luego agregamos nuestro arroz , la zanahoria y cebollín. Todo a  fuego lento  luego de unos 5 minutos apagamos. Agregamos muestro res, pollo y camarones ( previamente ya cocinados) al arroz . Concluimos agregando nuestra salsa soya o inglesa ( al gusto) y mezclamos muy bien.

Comentar que les pareció esta receta y ánimo a que intentes a hacerlo.

Nos vemos aquí en una nueva publicación en Soñar es Vivir.

Marmahon con Pollo

Si eres amante de la pasta y te gusta siempre aprender sobre nuevos platillos que incluyan los diferentes tipos de pasta. Pues déjame decirte que hoy traigo una recesa delicioso que te va fascinar querer aprender.

Para cocinar el pollo vamos a necesitar lo siguiente:

  • 2 tomates
  • 1 Chile verde
  • 1 cebolla morada
  • 1 cabeza de ajo
  • Cilantro
  • 1 rama de apio
  • 1 Pollo entero
  • 1 litro de agua
  • 5 limones
  • Albahaca y orégano
  • Sal y especia (al gusto)

Para hacer el Marmahon vamos a necesitar:

  • Caldo de pollo
  • Salsa o pasta de tomate
  • ¼ de margarina
  • dos libras de Marmahon

Paso #1

Tenemos que limpiar nuestro pollo y partimos las porciones que deseamos, además debemos agregamos limón, dejamos reposar por unos 5 minutos. Luego debemos de sacarle el limón al pollo y procedemos a colocarlo en una olla sopera y agregamos ( un litro de agua, tomate , chile verde, cebolla, una cabeza de ajo, apio, albahaca , orégano, sal, especia y la salsa de tomate o la pasta de tomate). Dejar que todos estos ingredientes se integren por unos 25 minutos.

Paso #2

Mientras nuestro pollo se está cocinando, tomamos  un sartén y colocamos ¼ de margarina y dejamos ir el Marmahon. Debemos de estar constantemente movimiento nuestro Marmahon evitando que se vaya a quemar, cuando nuestro Marmahon este   sofreído vamos a nuestra olla del pollo y tomamos la sopa y la agregamos a nuestro sartén, hasta que cubra el Marmahon a una temperatura alta y movemos. Dejamos que toda la sopa sea absorbida por el Marmahon y bajamos la temperatura y tapamos. Llevará unos 20 minutos este proceso y tenemos listo nuestro Marmahon.

Hay que recordar que mientras nuestro Marmahon se cocina de igual manera nuestro pollo debe de estar terminándose de cocinar. Si por algún motivo no tienes pasta de tomate puedes hacerlo con azafrán, de las dos maneras quedara muy bueno.

Poner en práctica esta receta, si tienen alguna consulta hacella aquí abajo No los comentarios.

Nos vemos aquí en una nueva publicación en Soñar es Vivir.

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